项目背景
2012年1月6日，公司成功登陆A股资本市场，被誉为“中国酱油第一股”，股票简称：加加食品，股票代码：002650，成为宁乡本土首家上市公司。加加集团上市募集资金将用于年产20万吨优质酱油项目和年产1万吨优质茶籽油项目。项目规划建设于宁乡经济技术开发区园区内，总用地40亩，本项目是实施公司战略发展规划、实现公司产品结构升级、完善公司产品结构的重要战略举措，项目建成后，将进一步做大酱油品牌，做强食用油品牌，预计3年后产值可达到50亿元，将有力推动中国调味品行业的发展，振兴民族产业，打造百年企业，加加将实现更宏伟的蓝图！
2009年，公司销售收入十多亿元，利税逾亿元。集团下辖四家子公司：长沙加加食品销售有限公司、盘中餐粮油食品（长沙）有限公司、郑州加加味业有限公司、加加食品集团（阆中）有限公司等4家全资子公司。
公司实施以“加加”系列酱油为主导，食醋、鸡精、味精和食用植物油等多品类协同发展、共用营销渠道的经营战略。根据全国各地区不同需求，研发出加加独有的红烧酱油、特制酱油、酒店专用酱油、面条鲜酱油等80多个产品品类投放市场，深受消费者喜爱。经过多年的不懈努力，陆续在全国各地发展了近1,200 家总经销商，形成以湖南长沙、河南新郑、四川阆中三大生产基地为中心，辐射全国的销售网络。
公司配备符合食品生产要求的封闭式全自动生产线和高标准要求的检测设备，采用现代化生物工程技术生产，导入并全面推行ISO9001质量管理体系，ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系，全面监控影响质量的各项因素，最大限度地保证生产出品质如一的优质产品。坚持公司方针“我们的产品和服务必须让顾客100%满意”，近三年职能部门监督检验100%合格，顾客满意度调查达85分以上，顾客投诉处理满意率为100%满意。
图一、酱油
图二、盘中餐食用油
图三、复合调味料
图四、火锅料
一、项目目标
1、产品数据管理标准化
1) 建立规范统一的集成数据库及承载产品品质标准的模板库；
2) 代号可关联图纸、规格书、技术文档等；
3) 建立产品履历，可以查询整个产品生命周期相关的数据；
2、文档管理标准化及安全
1) 文件命名规范统一，版本版次唯一，项目图纸文档在系统中统一管理；
2) 各类设计软件可集成，可共享访问服务器资源线上编辑图文档；
二、功能范围
1、产品管理
1) 实现对产品分类的管理，并支持多种分类方式，满足企业按多种业务需求进行产品分类；
2) 产品分类应支持扩展多层结构，构建任意复杂的产品分类目录；
3) 实现产品文件管理，支持创建任意格式（种类）的文档与产品的关系；
4) 实现通过产品直接检索产品相关的技术资料和管理文件；
5) 实现产品与产品结构的关联，实现通过产品直接打开对应的BOM结构信息；
2、BOM管理
1) 实现图形化树状方式组织产品的父子结构，支持任意多级层次的复杂产品结构；
2) 实现单一数据源模型，由系统绝对保证同一BOM应用到系统中的不同产品下，其结构保持完全一致；
3) 支持结构树的逐级多层展开进行BOM浏览。同时支持依据特定零部件信息直接定位所处BOM位置，实现快速索引；
4) 支持通过BOM的反向查询（Where Used BOM），通过指定零部件向上追溯其在系统内部所有产品中的应用情况，为变更影响范围确定提供依据；
5) 提供灵活的手段支持对BOM的快速维护，在BOM结构树上能够新建、添加零部件，调整零部件位置，同时直接定义零部件信息。也可以通过复制/粘贴的方式参考其他BOM的结构进行修改生成新的BOM结构；
6) 实现多BOM视图浏览，支持用户同时打开多个产品的BOM进行比照查看；
7) 实现BOM数据比较功能，能依据两个不同的BOM，通过系统比较直观的反映其差异性。
8) 实现以BOM为主线的产品设计电子文档管理，依据系统内部提供的BOM导航，能够快速的索引产品结构中任意一个节点（零部件）相关的二维工程图、三维模型图及其他技术文件信息；
9) 实现系统BOM导出，支持与产品结构相关的产品文件、图纸的批量输出，通过系统提供的导出功能可以快速的从系统输出全套的产品资料；
10) 实现BOM变更查询和版本管理，能够通过产品结构管理即时查阅当前产品（部件）结构的所有变更记录。
图六、BOM结构管理
图七、BOM管理器中:数据的批量导入，导出BOM
图八、反查BOM管理
图九、多方位图纸物料视图查询/汇总管理
图十、BOM管理器中,BOM结构差异性比较
图十一、BOM管理器中,零部件差异性比较
图十二、BOM管理器中,BOM结构对照
3、零部件管理
1) 实现多种分类方式的零部件管理，同时支持在每种分类方式下新建任意多层零部件分类节点；
2) 支持对已存在的零部件分类结构目录的修改，可以新增、删除和修改零件分类结构上的任意节点；
3) 支持标准件和通用件直接通过零部件分类管理器进入系统，使企业在系统初期集中整理已经标准化的零部件数据；
4) 实现零部件图文档管理，支持创建任意格式（种类）的文档与零部件的关系。实现通过零部件直接检索零部件相关的图纸和技术文件；
图十六、零部件基本属性管理
图十七、零部件参数化属性管理
图十八、零部件制造属性管理
4、设计图文档管理
1) 系统应支持设计工作产出的图文档的分类管理，对于不同类别图文档的技术属性特征，可定义特定的系统文档对象进行管理，并应用系统支持的特定控制策略和处理逻辑。
2) 对于同一类别的设计图文档，系统应提供独立的文档分类管理器，人工建立分类方式；
3) 支持图文档与系统其他管理对象的关联管理，通过此种管理方式，只需查询到图文档的关联对象即可了解到对应的图文档信息；
4) 方便的实现单个图文档的上传，使用户能够准确的将文件存储在对应的管理目录；
5、快速变型设计
支持多层BOM复制，形成新产品BOM，使参照设计更简单、直观和便捷，同时参照设计过程更规范；
图二十四、BOM多层维度复制管理
6、工艺路线管理
1) 支持对每一个零部件进行工艺路线定制，并实现工艺路线信息附属零部件进行产品间的借用；
2) 实现通过调用标准工艺路线快速定义零部件的工艺路线信息；
3) 支持工艺路线的复制，实现相似零部件的工艺路线的快速设计
图二十五、工艺设计管理模型
图二十六、工艺设计管理
7、工序过程管理
1) 实现工艺数据的结构化设计管理；
2) 实现工序库管理，设计具体工序时可直接批量调用工序库数据形成工序实例，提高工序设计标准化；
3) 支持根据模板生成工艺卡片。
8、设备基础数据管理
1) 支持设备基础数据库的管理，满足设备管理的逐步标准化要求；
2) 支持工艺设计时直接调用设备基础库，支持设备资料与设备的关联管理。
9、标准工序技术数据管理
1) 支持标准工序基础数据库的管理，通过对标准工序的不对积累、分析、优化，提高企业的工艺设计标准化能力和水平，改善工艺设计人员的设计理念和管理水平；
2) 支持标准工序关联工装等数据，作为复合型基础数据库；
3) 支持工艺设计时调用复合型标准工序，也支持调用单一标准工序后再添加关联的工装等数据；
4) 支持定义工序卡模板在设计工序实例时生成工序卡。
10、工装基础数据管理
1) 支持工装基础数据库的管理；
2) 支持标准工序直接关联工装数据作为标准工序的固定数据，方便工艺设计时直接关联调用，也支持工艺设计时调用工装基础库；
3) 支持工装图纸、资料与工装的关联管理。
11、电子签名
通过对设计图纸及OFFICE文件设置对应的签审过程，实现技术文件和图纸的电子签名。优化传统签审过程，降低企业成本。
图三十二、PDF工艺文件电子签名
12、变更管理
实现SIPM/PLM系统后，变更管理全部在PLM系统完成，保证每次变更后的数据只有唯一一份，每次变更都有严格的流程把关，过程记录完整，变更历史记录也都会自动存档，变更明细化、可追溯化。
13、基础数据管理
通过思普PLM系统各类基础数据库管理，提升了产品设计基础库标准化管理水平，通过PLM平台实现零部件自主取码，编码规则系统化有序管理，设计研发知识库及文档模板，标准文档、流程设计、报表等统一平台化管理
1) 编码管理：通过SIPM/PLM的实施建立了符合公司管理需求的物料编码管理方案，通过SIPM/PLM自动编码，实现一物一码。
2) 知识库：利用SIPM/PLM知识管理模块，建立公司知识库积累，达到企业知识高效传承的效果。
图三十五、知识库管理
3) 文档模板
图三十六、文档模板管理
4) 标准文档
图三十七、标准文档管理
5) 流程签审：
针对PLM系统的不同 对象，例如产品、零部件、图纸等建立对应的签审流程并在签审节点中绑定对应的人员，方便设计人员快速选择签审过程
图三十八、流程签审管理
图三十九、流程监控管理
总结：
数据标准化是消息化建设不可逾越的过程，是进入数据时代的前提，每个企业开展数据治理工作都是独一无二的，需要考虑不同的组织、文化、环境和资源 。
成功的经验不是简单的复制，透过SIPM专业服务经验，现在数据标准化不用从零开始，我们能够直接站在别人肩膀上，避免重复劳动，看得更高，走的更好、更远。
数据管理成败的关键在于合理有效的组织架构和流程，因此应道更重视数据质量管理配套的组织架构和流程建设，SIPM/PLM从设计到生产间的研发管理精髓，恰恰体现加加食品信息化的完整思维，为组织成长提供厚实支撑。
